波尼亚采用欧洲进口肉类生产技术，按欧盟食品安全标准建造无菌全封闭式生产车间，严格管控生产环节与卫生安全，成为国内低温肉制品行业生产技术的助推者。

食品研发中心从美国、德国、意大利引进肉类研发设备，聘请中国肉类综合研发中心、中国肉类协会教授作定期技术指导，中心的研发实力达到了国际要求水平。

强大的技术能力奠定了波尼亚“食以安为先”的发展基石，波尼亚公司按欧盟标准建立的规范食品安全生产监控体系，整个流程全部实现了无菌全封闭式生产。生产人员在进入车间前和离开车间后要经过12道极其严格的卫生消毒，每道生产环节严格按照国际通行的HACCP标准进行生产加工，真正确保了产品的安全与卫生。

2014年波尼亚在德国本土成立了研发中心和波尼亚培训德国培训中心，在与德国同步丰盈着那份纯正的德国味道。