2020年12月7日-8日，由山东省肉类协会主办，山东省工业和信息化厅、山东省消费者协会等单位指导协办的“山东省肉类协会第八届二次会员代表大会”暨“山东智能食品全产业链创新中心启动会议”和“拥抱内循环经济—促进肉类行业高质量发展”高峰论坛在山东省诸城市隆重举行。“流亭猪蹄”牌酱猪蹄获评“食安肉类”品牌产品。

再获殊荣

为贯彻落实山东省人民政府关于“食安山东”品牌引领行动的精神，山东省肉类协会自2014起开展了“食安肉类”品牌产品认定工作，至2019年共有72家企业的239个产品被认定为“食安肉类”品牌产品。12月，“食安肉类”审核工作顺利结束，山东省肉类协会于12月7日公布了2020年认定产品名单，“流亭猪蹄”牌酱猪蹄产品荣誉上榜。

品质如一

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。

质量是企业发展永恒的基石，青岛流亭猪蹄食品有限公司坚持以用户为发展核心，赋能打造优质产品，不断推出匠心精品。2016年，“流亭猪蹄”产品作为“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛”宴会指定选用品种荣登联合国宴席。2019年，“流亭猪蹄”荣获第二届世界中餐烹饪大赛“最佳质量奖”。青岛流亭猪蹄食品有限公司依托现代化的管理制度，强大的科技研发能力，狠抓产业转型升级，加快构建现代产业新体系，用匠心赢得了社会各界的高度认可，为“流亭猪蹄”品牌的未来发展、用户口碑打下了坚实的基础。

匠心传承

据历史文献记载，青岛流亭一带盛产以“蹄冻”为特色的酱卤猪蹄，誉满四方。波尼亚集团旗下青岛流亭猪蹄食品有限公司秉承百年酱卤传统工艺，融合现代科技，采用上等新鲜猪蹄，配以多种天然名贵香辛料，老汤酱料，成功研发出“流亭猪蹄”系列产品。“流亭猪蹄”牌酱猪蹄口味纯正，去脂入味，酱香入筋，冻体剔透，清爽鲜香，酱香浓郁而不腻，保持上百年来的一贯品质；味甘，性平，胶原蛋白丰富，是为老少皆宜的佐餐美食。