部门理念：创新、服务、驱动、价值

部门定位：成为波尼亚产品和服务创新的驱动者

发展历程：

1990年，青岛波尼亚食品有限公司成立后，随即建立技术部。

2004年12月取得青岛市企业技术中心;

2008年研制奥帆赛专供肉食品;

2015年在德国巴伐利亚州成立波尼亚欧洲技术中心;

2016年技术部化验室取得中国合格评定国家认可委员会CNAS认可;

团队建设：

技术实力很强，青岛波尼亚技术部担负产品开发、技术标准、政策研究、检测化验、项目承接等业务，涵盖生猪养殖、生猪屠宰、肉制品深加工、生鲜调理、海洋水产等板块，现有各类研发人员30余名。

实施校企合作，波尼亚与青岛农业大学成立了产、学、研于一体的波尼亚食品工程学院，目前外聘青岛农业大学、中国海洋大学等专家6人。

青岛波尼亚食品有限公司在德国巴伐利亚州设有研发中心由德国资深技师亚历山大·马克思担纲，为制造高品质的产品打下坚实基础。

设施设备：

青岛波尼亚食品有限公司技术部拥有新产品研发车间一座、产品检测化验室一座、国外研发中心一座，设备原值近千万元，试验设备80%以上来自国外。

研发成果：

通过技术部多年的技术攻关与科研开发积累，产生大量成果：

1、自动化方面：研制全自动解冻系统、智能发酵设施、全自动酱卤设备、气体分配系统;

2、产品研发方面：研发产品150多项，获得各级机构奖项10余项，给公司带来巨大的经济效益和社会效益;

3、基础研究方面：研究应用了饲料配制技术、冰鲜肉技术、生猪屠宰击晕技术、栅栏防腐技术、护色技术、增脆技术、超低温循环加热技术、水产品深加工技术等;

4、校企合作方面：校企合作8项，其中科技攻关、星火计划项目3项;

5、标准方面：起草、制修订国行标7项、起草企业标准17项;

6、专利撰写40余项，授权26项;